8 Aralık 2010 Çarşamba

ilk sattığım objem :)))) el emeğimmm göz nurum

 bu cdlik ayrıca sehpa olarakda kullanılabilir öyle küçük bir obje değil yaniiiii!.... inş.beğenmişsinizdir:))))) 
(arkasıı yarınnnn dermişimmmmm :D )

bıldırcın dolması

Canım babamın yoğun ısrarına karşılık bu yemeği hazırladım.
hazırlanışı:Pirinci ılık tuzlu su ile yarım saat, bir saat ıslayın. Fıstığı ve üzümü de ılık su ile ayrı ayrı ıslayın. Sonra pirinci iki defa yıkayıp süzdürün. Bir tavaya bir kaşık yağı koyup kızdırın, bıldırcınları ikişer dakika alt üst kızartın, soğanı serpip bir kere alt üst edip ateşten alın. Başka küçük bir tencereye bir kaşık yağı koyup kızdırdıktan sonra fıstığı ilave edip, bir kere karıştırıp pirinci ilave edin. Ağır ağır karıştırarak iki dakika kavurup üzümü, (kızarttığınız yağ ile)  tuzunu, biberini suyunu da ilave edin. İki dakika orta ateşte kaynatıp karıştırın ve ağzını kapatıp 16-17 dakika çok ağır ateşte yada fırında pişirin,sonar bıldırcınları doldurup fırında da biraz pişirin.AFİYET OLSUN....

kastamonu'nun kulaklı makarnası

Kastamonu’ da mantı yöresel olarak yoğurtsuz yenir ama elbette yoğurtlu tercih edenlerde var. Ben özünde olanı sunmak istedim….
Malzemeler:4 su bardağı un1 tatlı kaşığı tuzYoğurmak için ılık su İç malzemesi:500 gr. Kıyma2 ad. orta boy soğanTuz ve karabiber
Yapılışı:Un yoğurma kabına alınıp tuz ilave edilir azar azar su ilavesiyle sert bir hamur yoğrulur. 20 dakika üzerine nemli bir bez örtülerek dinlendirilir.İç malzemesi için kıymanın içerisine soğan rendelenir, tuz ve karabiber katılarak yoğrulur.Dinlenen hamur biraz irice bezelere ayrılır. Oklava ile 3 mm. kalınlığında açılır. Açılan hamurun içerisine 1 çay kaşığı iç malzemeden gireceğinden 5x5 mm. boyutlarında karelere kesilir ve üçgen şeklinde kapatılır ve pişirilir.Üzerine terayağ+sıvıyağ karışımı dökülür isteğe göre;biz önce yağlısını sonra yoğurtlusunu itina ile yerizzz :))))) kayınvalidemin ellerinden öperim kendisinden mantı+su böreği yapımını öğrendim''' annecim çok teşekkür ederim'''' :))) afiyet olsun !......

6 Aralık 2010 Pazartesi

EV YAPIMI TARHANA AYŞE'NİN ELİNDEN

BU SENE KENDİ ELLERİMLE  HAZIRLADIĞIM (SAĞOLSUN GÖRÜMCEMLE BİRLİKTE YOĞURDUK)GERİSİNİ EVDE HALLETMEYE ÇALIŞTIĞIM,1HAFTA EVİ EKŞİİİ KOKUTAN,SIRF ALİ YASİR'İM YESİNDE BÜYÜSÜN DİYEREK YAPTIĞIM MEŞHURR TARHANAM İLK SON DEFA DENEDİĞİM (BİRDAHA DENEMEM HERALDE) AMA LEZZETİ HARİKA OLDU!....


BUDA TARHANAMIN ÜZERİNDE DUMANI TÜTERKENE Kİİİİİ HALİİİİ

BU ŞEBEK BENİM KÜÇÜK OĞLUM ALİ YASİR BAKMAYIN ÖYLE USLU GİBİ DURDUĞUNA ONEEE BECERİKLİDİR YARAMAZLIKTA 6.AYI BİTTİ PAŞAMIN!....

HAYAT İŞTE!......

Hayatta ıkı seyı bılıceksın 1; kıymetını .... 2; haddını
Dövüşeceksen aslanla dövüş,
Aslan kavgadan kaçmaz.
Dalaşacaksan bir kurtla dalaş,
Saldıracaksa saldırır, çekinmez.
Dağlarda kartala meydan oku,
...Kanatlarını gizleyemez.
Akreple bile uğraşabilirsin,
Zehri görünmese de, iğnesi görünür.
Ama bir yılanla savaşma,
Çünkü yılan kuytuda bekler, göremezsin.
Zehri... ağzındadır, sokmadan bilemezsin.
Güreşeceksen bir ayıyla güreş,
Onun güreşi hilesizdir, oyun bilmez.
Düşman arıyorsan, tilki gibi olsun,
Onun silahı zekasıdır.
Ama bir çakalla savaşma,
Çünkü çakal sessiz gelir, göremezsin,
Mertçe savaşmaz, yenemezsin.
Bunların hepsi etrafında dolaşır,
Tanıdıklarının yüzüne iyi bak, anlarsın.
Ve unutma, yılan leylekten,
Çakal değnekten korkar.
Ya sende bu ikisinden korkuyorsundur,
Ya da bu ikisi senden!....

5 Aralık 2010 Pazar

Konya usulü su böreği evet ben yaptımm kıymalı su böreği;malzemeler:3yumurta,1su bardağı ılık süt,1yemek kaşığı tuz ve aldığı kadar un.hazırlanışı:bütün malzemeler yoğurulup 7 parçaya bölünür ve dinlenmeye bırakılır,7parçada açılır ve en alt,en üst parça kuru olarak ayrılır geri kalan 5 parça hamur kaynar tuzlu suda haşlanır ve tepsiye sırayla dizilir en orta katına neyli istiyorsanız içi konulur en üstede kuru olan hamur konulur ve ocakta çevire çevire pişirilir (afiyet olsun)zor gibi gözükebiir ama kolay yapılan ve çok lezzetli bir börek !...... kolay gele :D
çok sevdiğim ve kullanmaya kıyamadığım el boyaması tepsim!..(ben tablo niyetine kullanıyorum süs hehe )sargı bezi tekniği ve yağlı boya eskitme mevcut dekoratif boyaması biraz uğraştırsada değiyo emeğe beee :)))))   

kız bebekleri olanlara bebek şekeri sepeti :))))

Evet uzun bir aradan sonra nihayet sizlerleyim!...Bir arkadaşım doğum yaptı ve kızı oldu bende ona bu hediyeyi hazırladım kendi ellerimle ;ilerde sizlerlede yapılışını detaylarıyla paylaşıcam inşallah :)))  yaparken çok keyif aldım,epeyde uğraştım ama değdi sonuç güzel değilmi????? DEVAMI GELİCEKKKK :)))   


21 Ekim 2010 Perşembe

elmalı kurabiyee :)

 MALZEMELER:
Hamur İçin:
•250 gr margarin
•1 su bardağı yoğurt,1 çay bardağı pudra şekeri veya toz şeker
•yarım su bardağı sıvıyağ
•1 pkt kabartma tozu
•1 paket vanilya
•Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)

İç malzemesi:
•6-7 orta boy elma
•1 su bardağı şeker
•1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
•2-3 yemek kaşığı kuru üzüm
•2 tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:
1.Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.
2.İç malzemesi için elmayı rendeleyin ve tencereye alın.
3.Şekeri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirin.
4.Suyunu çekince tarçın, ceviz ve üzümleri ekleyin, ocaktan alıp soğutun.
5.Hamurdan limon kadar bir parça kopartın, un serptiğiniz tezgâha alın yuvarlak daire şeklinde açın.
6.Bu daireyi sigara böreğinde yaptığımız gibi 8 eşit üçgen halinde kesin.
7.Her bir parçanın geniş tarafına elmalı harçtan koyun ve iki kenarını kapatarak rulo yapın.
8.Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hazırlanan kurabiyeleri dizin.
9.170 dereceli fırında üzerlerini kızartmadan pişirin.
10.Kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin
Bu ölçülerle 2 tepsi kurabiye çıkmaktadır. Ölçüleri yarıya indirip hazırlayabilirsiniz.

geçenlerde misafirim vardı evdede pek   
malzeme yoktu elde olanlarlarla ne çıkartabildiysemm (misafir umduğu değil bulduğunu yermişş )şaka biryana gayette şık bir sofra oldu önemli olan gönülden isteyerek yapabilmek içine en çokda sevginizi koyabilmektir :) gerisi zatenn kendiliğinden gelirrr :) ŞİMDİLİK SİZLERİ ALLAH'IMAAAA EMANET EDİYORUM MUTLUUU ve HUZURLUU KALIN İNŞ. :)))))) ''' hamarat hatundan sevgilerle '''

15 Ekim 2010 Cuma

EV YAPIMI LİMONATA

GEÇENLERDE KUZENİM VE EŞİ YEMEĞE GELDİ BENDE EV YAPIMI LİMONATA YAPTIM.MUTFAKLA ALAKALI HERŞEYİ ÇOK SEVERİM SİZİNLEDE TARİFİMİ PAYLAŞMAK İSTEDİM!....
MALZEMELER:5 LİMON RENDESİ,5 BARDAK ŞEKER,1 TATLI KAŞIĞI LİMON TUZU,5 LİMONUN SUYU,1 ÇAY BARDAĞI KAYNAR SU...




HAZIRLANIŞI:BÜTÜN MALZEMELER AYNI ANDA İYİCE YOĞURULUR BU ARADA SICAK SUYUN AMACI ŞEKERİN ve LİMON TUZUNUN ERİMESİ.LİMONUN KABUKLARINI ve SUYUNU ALMAMDAKİ AMAÇ İSE KOMPLESİNİ KOYDUĞUNUZDA TADINDA BİR ACILIK OLMASI BU YÜZDEN SADECE KABUKLARINI ve SUYUNU KULLANIYORUZ... BU KARIŞIM İYİCE YOĞRULDUKTAN SONRA KAPAKLI BİR KABA ALINARAK DİFRİZE YADA DONDURUCUYA DİNLENDİRİLMEYE KONULUR LİMONATA YAPMAK İSTEDİĞİNİZDE KENDİNİZ YOĞUNLUĞUNU AYARLİYABİLİR SUDA AÇABİLİR BİRAZ DİNLENDİRDİKTEN SONRA SÜZEREK SERVİS YAPABİLİRSİNİZ  :) YANİ KONSANTRE OLMUŞ OLUYOO NİTEKİM ACİL DURUMLARDA ÇOK İŞE YARIYOO:)))) şimdiden yapanlara afiyet olsun !.......








14 Ekim 2010 Perşembe

2. bebişimin 100 de 100 anne eli değmiş bebiş çeyizleri :))))

el yapımı köpükten kapı süsü


mevlüt şekerleri el örgüsüdür  içinde elyaf ve lavanta var dışınada keseyle çikolata bağladım!..

anneannemizin hasteneye ziyarete gelenlere hazırladığı minikk patikler tek tek elinde ördü canımmm annem yaaaa:)

kendi ellerimle tek tek uğraştığım lohusa şerbeti takımım :)

yineee kendim zevkle uğraşıp yaptığım şımarık tepsisiyle takım arabamız içine önce hastane çikolatalarımı koydum bitince de  bezlerimi ve ıslak mendillerimi koydum


babamızın kendi elleriyle oyduğu ve yaptığı ve anneannemizle, benimde içinin örtülerini diktiğimiz haute couture beşiğimizz :)

mevlüt için bebek sallama yastığıı:)

fransız dantelini hiç üşenmeden boncuk işleyip  dikenn sultanım annem ve canım kuzenimmm nunummm  tekrarrr tekrarr teş. süpersinizz

hamarat annemin elinden brezilya nakışı mikrofiber bebiş battaniyesi :)))

11 Eylül 2010 Cumartesi

ahşap boyama sevdamız

ben bu sevdaya bir kere başlamışım arkadaşlar şuanda bağımlısı olmuş durumdayım :) tabiiiii bu güzel bir bagımlılık değilmi ;
bunlar benim ilk yaptığım objeler dekopaj kağıdı ve peçete yapıştırmadır ilerki zamanlarda nasıl yapıldığınıda,teknikleride paylaşıcağım sizlerle inş. şimdilik benden bukadar malum bebişimmm beni bekler :)