13 Mayıs 2011 Cuma

EKLER PASTA!....

GÖRÜNTÜSÜ GİBİ TADI GİBİ GÜZEL OLANNNN BUU TATLIYA BAYILIYORUMMM HELEDE TAHİNLİSİİNE BİTİYORUMMM YAAAA!....TARİFİDE ÇOK KOLAY PROFİTEROL YAPIMIYLA AYNI YALNIZ ÜZERİNE BENMARİ USULÜ ÇİKOLATA ERİTİNCE ÇOK DAHA LEZZETLİ OLUYOR AFİYET OLSUN....YAPILIŞI:

Malzemeler
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gr margarin
3 adet yumurta
Kreması için
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1,5 çay bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket vanilya
Üzeri İçin
1 paket hazır çikolata sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter çikolata
Hazırlanışı
Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin.
Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet yumurtayı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var. Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer yumurtayı kırmayın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk. Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.sıkma torbasıyla sıkılır ve 180derecede 40 dk. pişirilir.Piştikten sonra önce kreması doldurulur sonrada soslanır.....AFİYET OLSUN :))))

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder